เนื่องจากช่วงนี้ ผู้คนเริ่มเอาใจใส่เรื่องอาหารการกินกับสุขภาพกันมากขึ้น ดังนั้นผู้ผลิกอาหารต่างๆ จึงได้ตอบสนองความต้องการของลูกค้า ด้วยการหาทางผลิตอาหารเพื่อสุขภาพกันมากขึ้น

เช่นบริษัทผู้ผลิตช๊อกโกแลตรายใหญ่ของโลก บริษัืท Barry Callebaut กล่าวว่้า การรับประทานช๊อกโกแลตที่มีสาร flavonols ที่เป็นสารต่อต้านอนุมูลอิสระ  จะช่วยทำให้ผิวไม่เหี่ยวย่น ผิวพรรณดูสดใสขึ้น โดยจะเพิ่มความชุ่มชื้นให้แก่ผิวหนัง ขณะที่บริษัทผลิตอาหารยักษ์ใหญ่ของโลก (more…)